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Frais de port
Les frais de port sont offerts à partir de 2 cartons (de 6 bouteilles ou equivalent) livrés à une même adresse et en une seule fois ou à partir de 300 € de commande.
Pour toute commande de moins de 12 bouteilles par adresse de livraison ou de moins de 300 €, une participation forfaitaire aux frais d'emballage et de port est demandée : en 2015, elle est de 19.90 € TTC par adresse.

Remise privilège
A partir de 4 cartons livrés à une seule et même adresse, des remises sont accordées selon le tableau ci-dessous :
4 cartons   (24 bouteilles ou équivalent) : 18.30 € TTC soit 0.76 € TTC par bouteille
5 cartons   (30 bouteilles ou équivalent) : 22.90 € TTC soit 0.76 € TTC par bouteille
6 cartons   (36 bouteilles ou équivalent) : 36.00 € TTC soit 1.00 € TTC par bouteille
7 cartons   (42 bouteilles ou équivalent) : 42.00 € TTC soit 1.00 € TTC par bouteille
8 cartons   (48 bouteilles ou équivalent) : 60.00 € TTC soit 1.25 € TTC par bouteille
9 cartons   (54 bouteilles ou équivalent) : 67.50 € TTC soit 1.25 € TTC par bouteille
10 cartons (60 bouteilles ou équivalent) : 90.00 € TTC soit 1.50 € TTC par bouteille

Les 3 Bouteilles (75 cl) en coffret individuel

*
* 294,00 €

* prix public

Joyau de France Rosé 2007

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Joyau de France Rosé 2007

Un Equilibre subtil entre délicatesse et intensité dans une robe sublime aux reflets de diamant rose.

Nouveau Millésime
38% Chardonnay 62% Pinot Noir (dont 10 % vinifiés en rouge)
Vieillissement 9 ans sur lies
Dosage : 4 gr/l


Cliquer ici pour en savoir plus

Élaboration

L’année climatique a été chaotique et a fait espérer le meilleur puis craindre le pire !
Les vendanges sont précoces avec une maturité très diversifiée. La nature clémente fin août et début septembre a permis de récolter de très beaux raisins, surtout pour ceux qui ont su attendre.
Les vins clairs qui expriment le mieux le potentiel et la richesse de l’année sont sélectionnés : Grands et Premiers Crus de Pinot noir (Mailly, Vertus, Cumières) et de Chardonnay (Oger, Avize, le Mesnil sur Oger) ainsi que, pour le rouge, du Pinot noir des Riceys.
Après un lent vieillissement de dix ans dans les caves, le Joyau de France Rosé 2007 a reçu un dosage minimal afin de préserver au mieux sa pureté et mettre en valeur son extrême finesse et sa complexité aromatique.

Dégustation

La robe est très brillante, au rose pur, raffiné, enrichi de reflets jaunes et cuivrés.
L’effervescence est bien présente avec des bulles fines et vives.
Le nez rappelle les pétales de rose, une compotée de fruits mûrs et sucrés (pêches, mirabelles, figues). Des arômes d’amande et de fruits secs apparaissent au réchauffement.
La bouche est fraîche, douce et associe des épices de type cannelle, poivre rose, agrumes confits (orange) aux touches légèrement fumées. Les saveurs sont très subtiles, rien ne domine. La belle structure du vin s’affirme avec des notes légèrement tanniques et crayeuses.
La finale longue et toute en finesse est soutenue par une fraîcheur tonique.

Alliances suggérées

Ce Champagne élégant et raffiné à la typicité affirmée sera magnifique avec des Saint-Jacques, une pastilla de pintade fermière sans oublier les desserts à base de fruits rouges.

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