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Frais de Port OFFERTS à partir de 2 cartons
ou à partir de 300 € de commande, livrés à la même adresse

Remise Privilège à partir de 4 cartons
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Livraison uniquement en France métropolitaine

Frais de port
Les frais de port sont offerts à partir de 2 cartons (de 6 bouteilles ou equivalent) livrés à une même adresse et en une seule fois ou à partir de 300 € de commande.
Pour toute commande de moins de 12 bouteilles par adresse de livraison ou de moins de 300 €, une participation forfaitaire aux frais d'emballage et de port est demandée : en 2015, elle est de 19.90 € TTC par adresse.

Remise privilège
A partir de 4 cartons livrés à une seule et même adresse, des remises sont accordées selon le tableau ci-dessous :
4 cartons   (24 bouteilles ou équivalent) : 18.30 € TTC soit 0.76 € TTC par bouteille
5 cartons   (30 bouteilles ou équivalent) : 22.90 € TTC soit 0.76 € TTC par bouteille
6 cartons   (36 bouteilles ou équivalent) : 36.00 € TTC soit 1.00 € TTC par bouteille
7 cartons   (42 bouteilles ou équivalent) : 42.00 € TTC soit 1.00 € TTC par bouteille
8 cartons   (48 bouteilles ou équivalent) : 60.00 € TTC soit 1.25 € TTC par bouteille
9 cartons   (54 bouteilles ou équivalent) : 67.50 € TTC soit 1.25 € TTC par bouteille
10 cartons (60 bouteilles ou équivalent) : 90.00 € TTC soit 1.50 € TTC par bouteille

Disponibilité : En stock

Le carton de 6 Bouteilles (50cl)

* 135,00 €

* prix public

Ratafia Champenois

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Ratafia Champenois

Cet apéritif traditionnel est élaboré exclusivement à partir de raisins de Champagne : le jus (moût) est assemblé à la sortie du pressoir avec des eaux de vie de Champagne vieillies en fût de chêne. D’une belle couleur dorée, le Ratafia présente de subtils arômes de raisins, de fruits secs et d’épices (18° vol). Gourmande, la bouche allie charnu et fraîcheur et offre une finale longue et fruitée.

À servir frais en apéritif. Pour les amateurs, il se marie également à merveille avec le melon, un jambon d’Italie, un foie gras poêlé et ses figues et séduit aussi sur tous les fromages à pâte fleurie.


Cliquer ici pour en savoir plus

Histoire

L’histoire du Ratafia Champenois remonte au XIII ème siècle, bien avant d’être la délicieuse liqueur que l’on connait actuellement, le Ratafia Champenois était surtout un mode de conservation des jus de raisins.
Le nom de Ratafia proviendrait de la boisson qui scellait la ratification d’un traité.

Elaboration

Le Ratafia Champenois est un apéritif typiquement Champenois. Il est élaboré avec du moût de raisins provenant de l’appellation « Champagne » ou « Coteaux champenois » (pinot meunier, pinot noir et chardonnay), prélevé à la sortie du pressoir auquel on ajoute du vieux marc de champagne et de la fine.
L’alcool ajouté bloque la fermentation et permet de conserver tout le potentiel sucre, saveurs acidulées et arômes naturels du raisin.

Dégustation

Le Ratafia Champenois titre à 18 °vol. Son vieillissement en fût de chêne lui confère une belle couleur soutenue et ambrée, un nez puissant et expressif aux notes fruitées de pruneaux, de cerises à l’eau de vie. Tout en harmonie , la bouche offre des saveurs gourmandes et sucrées, les arômes de Marc s’accompagnent de notes de caramel et de fruits confits. 
A servir frais, en apéritif ou pour accompagner du melon, un jambon d’Italie, un foie gras avec des figues, une terrine de volaille…

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