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Champagne Boizel
Champagne Rosé Magnum
Champagne Rosé Magnum
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Champagne Rosé Magnum Champagne Rosé Magnum Champagne Rosé Magnum

Champagne Boizel
Rosé Magnum

L'assemblage du Rosé est dominé par les Pinot Noir, choisis pour leur caractère et leur finesse. Le Chardonnay lui confère une élégance raffinée, et le Meunier, un magnifique fruité épanoui.

Sa belle couleur et ses arômes de petits fruits rouges sont obtenus par l'ajout d'une petite quantité de vin rouge de Champagne au moment de l'assemblage. Ce vin rouge, issu de cépage Pinot Noir, est élaboré au coeur des plus grands terroirs de vin rouge en Champagne, Cumières et Les Riceys.

Assemblage

  • 50 % Pinot Noir (dont 8 % vinifiés en rouge)
  • 30 % Pinot Meunier
  • 20 % Chardonnay

Dans le détail

  • Dosage : 8g/l
    20% de vins de réserve
    Vieillissement 3 ans sur lies
89,00 €

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Les engagements
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Rosé - Accord Mets/Vin

Rosé
Accord Mets/Vin

Parfait à partager lors d'un délicat apéritif estival, le Rosé se marie délicieusement avec les viandes froides ou l'agneau, et crée une harmonie idéale avec les desserts aux fruits rouges.

Rosé
Dégustation

La robe, est rose pâle, avec des reflets cuivrés mordorés.
Les bulles sont très fines, aériennes, et forment un joyeux cordon.

Le nez, fin et subtil, offre des saveurs fruitées et délicates de petits fruits rouges (fraise des bois, cerise).

En bouche, le vin est satiné et délicieusement frais. Il est généreux, bien structuré et rond.
Les arômes fruités raffinés se font plus intenses (framboise) et se marient parfaitement avec des notes d'agrumes sur un fond légèrement épicé et minéral.
La longueur est belle et d'une grande élégance.

Rosé - Dégustation
Champagne Boizel

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