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Cuvée Grande Réserve

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Cuvée Grande Réserve

L’histoire de la Maison Boizel est avant tout celle d’une tradition familiale, transmise de génération en génération depuis 1834. Au fil du temps, chacun s’est attaché à transmettre et perpétuer les valeurs Boizel. C’est ainsi qu’est né le style si caractéristique qui symbolise notre Maison, tout en raffinement et élégance.

La « Grande Réserve », notre Cuvée en édition limitée, célèbre cet héritage et rend hommage à Édouard Boizel et son épouse Adèle. Son habillage s’inspire de l’étiquette de 1872, époque à laquelle la Maison élabore ses toutes premières Cuvées de Brut et prend le nom de « Boizel Père & Fils ».

Née d’un assemblage harmonieux et équilibré avec une dominante de Pinot noir, cette Cuvée a bénéficié d’un vieillissement prolongé. Le nez s’ouvre sur des notes de fleurs
blanches et d’agrumes, pour dévoiler en bouche une belle matière à la fois souple et généreuse. La finale est longue et riche.

Délicieuse à l’apéritif, cette Cuvée s’accordera également à la perfection avec tous vos plats de gastronomie traditionnelle.

Assemblage : 50 % Pinot noir, 30 % Chardonnay, 20 % Meunier.


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