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Frais de port
Les frais de port sont offerts à partir de 2 cartons (de 6 bouteilles ou equivalent) livrés à une même adresse et en une seule fois ou à partir de 300 € de commande.
Pour toute commande de moins de 12 bouteilles par adresse de livraison ou de moins de 300 €, une participation forfaitaire aux frais d'emballage et de port est demandée : en 2015, elle est de 19.90 € TTC par adresse.

Remise privilège
A partir de 4 cartons livrés à une seule et même adresse, des remises sont accordées selon le tableau ci-dessous :
4 cartons   (24 bouteilles ou équivalent) : 18.30 € TTC soit 0.76 € TTC par bouteille
5 cartons   (30 bouteilles ou équivalent) : 22.90 € TTC soit 0.76 € TTC par bouteille
6 cartons   (36 bouteilles ou équivalent) : 36.00 € TTC soit 1.00 € TTC par bouteille
7 cartons   (42 bouteilles ou équivalent) : 42.00 € TTC soit 1.00 € TTC par bouteille
8 cartons   (48 bouteilles ou équivalent) : 60.00 € TTC soit 1.25 € TTC par bouteille
9 cartons   (54 bouteilles ou équivalent) : 67.50 € TTC soit 1.25 € TTC par bouteille
10 cartons (60 bouteilles ou équivalent) : 90.00 € TTC soit 1.50 € TTC par bouteille

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Le carton de 6 Bouteilles (75cl)

* 156,00 €

* prix public

Rosé des Riceys 2018

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Rosé des Riceys 2018

Ce Rosé de saignée est un vin non effervescent, rare issu de notre vigne des Riceys lieu-dit Val Bazot. Pour obtenir cette robe rosée si particulière et ces arômes uniques, la macération courte du Pinot Noir est interrompue à l’instant précis où apparaît le « goût des Riceys » (amandes, petits fruits rouges et épices).

Il est délicieux à l’apéritif, mais aussi avec un pique-nique ou un repas raffiné.

Les 1799 bouteilles disponibles pour cette cuvée sont toutes numérotées.


Cliquer ici pour en savoir plus

L'appellation "Rosé des Riceys"

Les trois villages des Riceys (Haut, Haute-Rive et Bas) sont situés à l'extrême sud de l'Aube, non loin de Bar-sur-Seine. La commune accueille les trois appellations : champagne, coteaux champenois et rosé des riceys.
Le Rosé des Riceys est un vin tranquille qui était déjà apprécié par Louis XIV. Il aurait été apporté à Versailles par les Canats, spécialistes réalisant les fondations du château, originaires des Riceys.
Implantées sur des reliefs escarpés de sous-sol calcaire (kimméridgien), les vignes des Pinot noirs exclusivement, profitent d'une excellente exposition au soleil et de réservoirs naturels en eaux de pluie. Sous un climat doux et humide, la lente maturation du raisin est caractérisée par la finesse et la saveur. 

La technique

Ce rosé est issu de la vinification par macération courte de pinot noir (100% Pinot Noir). Les grappes sont triées à la main, puis sont mises en cuve de façon traditionnelle pour démarrer la fermentation. Il faut interrompre la macération - saigner la cuve - à l'instant précis où apparaît le "goût des Riceys" (un goût d'amande et de fruits rouges) qui, sinon, disparaît. Ne sont labellisés que les rosés marqués par ce goût spécial. Elevé en cuve, le rosé-des-riceys se boit jeune, à 8-9 °C, à l'apéritif ou en entrée, il mérite d'attendre entre trois et cinq ans, et on le servira alors à 10-12 °C pendant le repas.

Le vin

Il s'agit d'un vin rare, seule une petite partie des vignes autour des Riceys y sont dédiées. Lors de son vieillissement en caves il affirme son goût, surprenant, sec, racé et ample en bouche, où se mêle parfums de fruits rouges et de fruits secs, accompagnés de subtiles notes d'épices. L'AOC rosé des Riceys est un grand cru réputé pour sa note authentique et son bouquet délicat. Sa robe où se mélangent l'éclat "Rubis" de sa jeunesse et le reflet "Topaze" de sa maturité, est soutenue et profonde. Son nez révèle un parfum surprenant, avec des notes de fruits rouges et de pâte de coings. En bouche, son attaque est franche, avec une belle acidité, sa bouche révèle des tanins fins et délicats.

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