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Frais de port
Les frais de port sont offerts à partir de 2 cartons (de 6 bouteilles ou equivalent) livrés à une même adresse et en une seule fois ou à partir de 300 € de commande.
Pour toute commande de moins de 12 bouteilles par adresse de livraison ou de moins de 300 €, une participation forfaitaire aux frais d'emballage et de port est demandée : en 2015, elle est de 19.90 € TTC par adresse.

Remise privilège
A partir de 4 cartons livrés à une seule et même adresse, des remises sont accordées selon le tableau ci-dessous :
4 cartons   (24 bouteilles ou équivalent) : 18.30 € TTC soit 0.76 € TTC par bouteille
5 cartons   (30 bouteilles ou équivalent) : 22.90 € TTC soit 0.76 € TTC par bouteille
6 cartons   (36 bouteilles ou équivalent) : 36.00 € TTC soit 1.00 € TTC par bouteille
7 cartons   (42 bouteilles ou équivalent) : 42.00 € TTC soit 1.00 € TTC par bouteille
8 cartons   (48 bouteilles ou équivalent) : 60.00 € TTC soit 1.25 € TTC par bouteille
9 cartons   (54 bouteilles ou équivalent) : 67.50 € TTC soit 1.25 € TTC par bouteille
10 cartons (60 bouteilles ou équivalent) : 90.00 € TTC soit 1.50 € TTC par bouteille

6 Bouteilles (75cl) en étui individuel

*
* 231,00 €

* prix public

Blanc de Noirs

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Blanc de Noirs

La Cuvée Blanc de Noirs est élaborée exclusivement avec un assemblage de raisins de Pinot noir provenant des meilleurs terroirs de la Champagne. Complexe et d’une élégance infinie, le nez offre une grande richesse aromatique, avec des arômes chaleureux de fruits mûrs (poires, petits fruits rouges, abricots), de brioche chaude. Ce Blanc de Noirs surprend par sa fraîcheur et séduit par son raffinement dévoilant une subtile harmonie entre les notes fruitées, pâtissières et miellées.

Il se déguste à l’apéritif mais aussi avec des plats de gastronomie traditionnelle, comme une belle volaille grillée accompagnée de champignons sauvages ou une côte de veau aux morilles.

100 % Pinot Noir
Vieillissement 3 ans sur lies
Dosage : 8 gr/l
30 % de vins de réserve


Cliquer ici pour en savoir plus

Élaboration

Pour obtenir un jus vraiment blanc, une cueillette manuelle soigneuse et une grande vigilance sont indispensables, afin que les raisins arrivent intacts sur le pressoir.
La Cuvée Blanc de Noirs est élaborée exclusivement avec un assemblage de raisins de Pinot Noir provenant des meilleurs terroirs de Pinots Noirs de Champagne (Mareuil sur Ay, Cumières, Mailly, les Riceys...) : après la vinification en blanc, les vins clairs offrent une richesse et une structure remarquables tout en étant d’une élégance infinie.

Dégustation

La robe est or brillant intense, avec quelques reflets ambrés. Les bulles sont vives, fines et crémeuses avec un beau cordon.
Le nez dévoile une grande richesse aromatique, avec des arômes chaleureux de fruits mûrs (poires, petits fruits rouges, abricots) et de brioches chaudes.
La bouche surprend par sa fraîcheur et son ampleur, avec une texture soyeuse et très raffinée. Ensuite s’installe une subtile harmonie entre des notes fruitées, pâtissières et miellées.
La finale est fraîche et fruitée.

Alliances suggérées

Un apéritif exquis, aussi parfait avec des plats de gastronomie traditionnelle, comme une belle volaille aux champignons sauvages, une côte de veau aux morilles qu’avec du jambon de pays et les charcuteries d’un pique-nique estival.

Presse

16,5/20 Vinum Extra Champagner 2016
"Excellent timbre aromatique de fruits rouges, vineux dans la bouche, bien construit et très équilibré, jusqu’à la fin agréable."

91/100 Burghound 2015

Guide Dussert-Gerber 2017
"Excellent Champagne Blanc de noirs, dense, de robe claire, avec cette fraîcheur florale doublée de nuance fruitées, au nez d’une vinosité nerveuse."

Sommeliers International, 2011
Nouvelle Cuvée
Une finale somptueuse et soutenue par une belle palette aromatique, un vin alliant puissance, élégance et finesse…

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