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Boizel by Toqué Frères
Boizel by Toqué Frères
Boizel By Alex et Marine, une étincelante mise en lumière de la Maison
Iconique et audacieuse, l’édition limitée de fin d’année de la Maison Boizel revêt son habit de lumière à l’occasion de son vingt-quatrième anniversaire. Minutieusement enveloppée dans un monde merveilleux imaginé par le duo d’artistes Alex & Marine, elle sublime les moindres détails de l’univers Champagne Boizel, prête à scintiller de mille feux sur les tables de fêtes. Lorsque l’art du dessin à quatre mains rencontre celui de l’élaboration de Champagnes prestigieux, ce sont deux savoir-faire aux nombreuses similitudes qui entrent en communion. C’est le constat d’Alex & Marine ainsi que de Florent et Lionel Roques-Boizel, qui accordent une attention toute particulière aux détails, cultivent une délicatesse et une patience d’or et misent sur une inspiration en perpétuelle évolution. Cette collaboration inédite est le fruit d’un quatuor exigeant, inspiré par l’énergie champenoise.
À travers un jeu de lignes et de formes géométriques, chaque face de l’étui propose aux amateurs une éblouissante immersion au coeur de la Maison, assemblant les caractéristiques identitaires de Champagne Boizel pour former une oeuvre illustrée sur mesure. On retrouve ainsi des éléments architecturaux emblématiques : l’imposante façade de la Maison donnant sur l’Avenue de Champagne à Epernay - bien gardée par les mythiques Juvaquatre - ou encore les escaliers intérieurs menant au chai. Le cycle de vie de la vigne, façonné de concert par la Nature et par l’Homme, y occupe lui aussi une place centrale, tout comme les éléments du paysage champenois, à l’image du clocher du village d’Avize qui veille sur les parcelles historiques. Le tout animé par une énergie et une effervescence propres à Champagne Boizel.
BOIZEL BY ALEX & MARINE – COFFRET EN ÉDITION LIMITÉE
Assemblage
Les engagements
de la Maison Boizel
Brut Réserve est magnifique en accompagnement d'un généreux apéritif, et tout aussi délicieux au long d'un repas. Il se révèle particulièrement en accompagnement de fruits de mer et de poissons grillés.
La robe, couleur or paille, est brillante et limpide. L'effervescence est d'une grande finesse avec des colonnes de bulles légères et tourbillonnantes.
Le nez est expressif et frais : il s'ouvre sur des senteurs de fleurs blanches (aubépine) puis sur une belle ambiance fruitée, élégante, avec des notes de pêche blanche, d'abricot, ainsi que des touches d'agrumes et de viennoiserie.
En bouche, la matière est séduisante, à la fois fraîche et souple, bien équilibrée. Les arômes se confirment et révèlent des notes plus concentrées de poire confite et de miel d'acacia.
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