Champagne Boizel
Boizel by Apis Cera
Boizel by Apis Cera
Charles van Valkenburg est l’un des derniers artisans ciriers et le fondateur de l’entreprise artisanale Apis Cera. Il développe des produits originaux et faits main en travaillant l’or des abeilles. À l’image des Cuvées Boizel, tous les produits Apis Cera bénéficient de l’expertise artisanale et sont une véritable ode à la nature et aux terroirs.
Apis Cera allie aujourd’hui son savoir-faire à celui de la Maison Boizel en proposant une magnifique bougie « Ambroise » au délicat parfum naturel de cire d’abeille pour accompagner notre Blanc de Blancs 1er Cru en caisse bois.
Édition limitée à 100 exemplaires
Boizel by Apis Cera : Un Blanc de Blancs 1er Cru (75 cl) en caisse bois et une bougie Apis Cera « Ambroise »
Assemblage
- 100 % Chardonnay
57,50 €
- A l'unité, en caisse bois
Les engagements
de la Maison Boizel
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Livraison offerte dès 300€
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Paiement sécurisé
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Garantie de conservation
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Satisfait ou remboursé
Blanc de Blancs
Accord Mets/Vin
Le Blanc de Blancs est idéal à l'apéritif. Sa maturité et son ampleur lui permettent également d'accompagner avec justesse viandes blanches, crevettes et poissons grillés.
Blanc de Blancs
Dégustation
La robe, la robe or pâle est nuancée de légers reflets verts, l'effervescence est généreuse avec des bulles très fines et régulières.
Le nez, le nez est floral et fin, aux arômes frais de fleurs d'acacia, d'aubépine complétés par des senteurs plus gourmandes de brioche et de miel et des notes légères d'amande et d'agrumes.
En bouche, la texture est soyeuse, à la fois fine et ample et d'une grande élégance.
Les arômes plus intenses (noisette, pamplemousse, pain grillé) sont soutenus par une minéralité très raffinée.
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